收藏快乐
时间：2025-02-13 12:12 来源：北京青年周刊
编辑 康荦 文 张娜 图片提供 受访者 设计 崔洪洋
收藏癖对事物所具有的热情，不会输给人性中的任何激情。在日常生活中，这是一种温和的、朦胧的、具有调节作用的激情。
物品已在实用范围之外，在特定的时代转化为一种别有意义的事物。
收藏品是一种媒介。通过这种媒介，过去可以以一种局部的、未经完成的方式被短暂地唤起。有人认为收藏是时间的艺术，“我们和它们在一起，为它们赋予新的故事，留给一百年之后的人慢慢听它讲述——它们来自过去，也经得起将来。”
我们用物品来重新参与和创造周围的世界，并认识自己。
喵姐
它们来自过去，也经得起将来
喵姐
张楠
MissM.Vintage西洋古董店主理人
网络播客糖蒜广播主播
张楠人称喵儿姐，MissM.Vintage西洋古董店主理人，同时也是网络播客糖蒜广播主播。喵姐开古董店十年，店里面的宝物都是从德国为主的欧洲各国收来的。现在喵姐的“根据地”在北京宋庄，同时正在泰安里文化艺术中心的弄堂SPACE举办“老洋房里的老洋货西洋古董展”。
“老洋房里的老洋货西洋古董展”的介绍上，写了这样一段话：老物件会说话，MissM.Vintage主理人喵姐是它们的代言人。它们每一件都跟老洋房一样，经历战火、动荡、百年的变迁，一路风霜走到这间屋子里，来到我们眼前。
手摇计算器、上班的阿修罗、古旧的收音机、铸铜放鸽子女神、家庭相册、唱片机、黑胶唱片、书桌、书、画、烛台、钟表、小象摇椅、项链、银勺……这些来自过去时间的奇奇怪怪的东西，被喵姐从世界各地搜罗来到北京，再以各种各样的形式辗转到各个家庭。“我把它们从宋庄的空间腾挪到展览的空间，带它们来见见世面，请你们见见它们，让它们也见见你们。”
喵姐收藏古董的原则是“老、好看、能用”。喵姐认为，那些好看的东西要在我们的真实生活中发挥作用，才不算辜负了东西，要用起来，不要供起来。
“我们和它们在一起，为它们赋予新的故事，留给一百年之后的人慢慢听它讲述——它们来自过去，也经得起将来。”
对话喵姐：
Q：“老洋房里的老洋货”，展览主题是怎样确定的？
A：是一个很偶然的机会，2024年夏天我的朋友飞姐在这个地方办了自己的囍展，我由此认识了弄堂SPACE的主理人。而我是个卖西洋古董的，冬天到来时，我觉得去年一年都在宋庄窝着太没意思了，就打算进城热闹热闹，于是有了“老洋房里的老洋货”这个展。
Q：弄堂SPACE是一个怎样的地方？
A：弄堂SPACE是一个挺有意思的地方，它坐落在北京唯一的海派石库门风格老建筑群里，主理人是一对年轻的夫妇。这是个很灵活的地方，大家可以在里面做很多事。
Q：老东西对你来说代表什么？
A：代表我的吃饭家伙，我是干这个买卖的。
Q：在你的收藏里面，你最珍视的是哪些藏品？
A：银器，银勺子银壶银碗银盘子什么的，尤其是来自德国的玫瑰主题银器。
Q：收藏的过程给你带来哪些满足？
A：其实是可以知道很多有的没的冷知识，比如过去的人怎么用扇子调情，或者世界上最古老的玫瑰花在哪里，又或者不同的家具腿儿，勺子把，椅子背儿都有自己的名字等等。
Q：你的收藏是从什么时候开始的？第一件藏品是什么？
A：我是从2015年开始收藏的，我记得第一件藏品是一把很漂亮的裁纸刀。
Q：你收藏的脉络和体系是怎样的？收藏的标准又是怎样的？
A：没有什么脉络和体系，因为我是边收边卖，所以标准就是老，好看，能用。
我收的东西绝大部分我会鼓励大家用起来，而不是供起来，我希望能和它们一起生活。
Q：找寻这些老物件的过程有哪些好玩的故事？
A：故事太多了。记得有一次我们在杜塞尔多夫的古董市集收东西，当时看上了一个老头手里的几个小八音盒，但钱不够了，我和我的丈夫就把所有钱都掏出来，给老头看，说我们就这么多了，你能不能卖。
他想半天，说好吧，就要把钱装起来，我们俩互相看了一眼，又拦住他，从那堆钱里拿回来几个钢镚儿，说不行，不能都给你，我们还得坐公车回家呢。老头又看了我们半天，又拿回来两个镚儿，说再去买两个面包吧。我们就真的带着一大堆古董买了两个小面包，大包小包坐公交回家了。
其实这也是我们那会儿在德国收古董的日常，是非常稀松平常的事情。
Q：这么多的藏品，平时放在哪里？收纳需要注意哪些问题？
A：我们在北京的宋庄有个小楼，平时我们和它们生活在一起。
Q：作为一个收藏癖，最满足的时刻是什么时刻？
A：会不会以为是看着一堆东西在眼前，觉得拥有它们很满足？其实对我来说，最满足的时刻是拿到一件不熟悉的东西，经过学习，知道了它的年代用途，顺便还知道了那个年代发生过什么，以及一些周边杂七杂八看似不搭嘎的冷知识，这是贯穿我这欧洲古董收藏买卖十年间，一直能给我提供巨大满足感的时刻。
卡宾先生
收藏酒也是收藏时间“如果我们的语言是威士忌。只要我默默递出酒杯，您接过静静送入喉咙即可。”村上春树写了一本书，《如果我们的语言是威士忌》。在书里他这样写道，“别用脑袋这个那个考虑那么多，也用不着看说明书，跟价格更没关系。多数人以为年头越多越好喝，但并非那样。既有岁月使之得到的，又有岁月使之失去的。蒸发有其增加的东西，也有减少的东西。终究不过是个性差异而已。”
卡宾先生也爱威士忌，他认为酒是时间的故事。
卡宾先生
Cabbeen卡宾服饰主理人中国著名设计师、金顶奖得主
我是一个爱酒之人，可能跟年龄有关。年轻的时候，我看我父亲天天喝白酒，非常不理解。那时候我喝一杯啤酒就会呕吐，因为不胜酒力。但我长到父亲的年龄，我开始觉得酒的魅力。现在经常问别人两个问题，第一，你觉得酒好喝吗？第二，你一个人在的时候会喝酒吗？如果回答是，那说明你是懂酒的；如果回答是否定的，那仅仅说明你酒量很好，或者你仅仅是会喝酒，但不能是说你是一个懂酒的人。”卡宾先生说。
妈妈生日那天尝了卡宾先生费尽心思找到的跟她同龄的威士忌，妈妈迅速用行动表达了她喝不惯。卡宾先生哈哈笑着觉得可爱。
封得再严实的老酒也会有一小段被蒸发，他们说那是上帝偷偷喝掉的部分。再精心准备的礼物也有不被喜欢的可能。但有什么关系？心思和爱意在行动的当下，就已经足够动人。有些遗憾本身就是最浪漫的诗意。近日，卡宾先生获得了麦卡伦品牌挚友的荣誉，他说，“我现在酒量仍然不好，但是我喜欢喝酒，我觉得品酒是美好生活的一部分。”
“总之岁月漫长，然而值得等待。”村上春树说。
对话卡宾先生：
Q：收藏酒的乐趣在哪里？
A：全世界有各种各样的酒，但是喝酒达到的目的都是一样的，便是愉悦。年份酒是非常有意思的，很多人觉的，我喝一瓶有60年历史的酒，那酒的质量会变成什么样子？
但我不会这么想，我喝到的是当时酿酒的工艺，当时的文化，当时的那片土地以及当时的科技水平。如果按照这个角度去考量，你所得到的将会远远超过这瓶酒的味道本身。
我很好奇时间背后的东西，比如当时的历史时期在二战期间，那么酿酒工艺受到了哪些影响，文化本身发生了怎样的变化，一边品尝老酒，一边去想象上一代甚至上两代人对酒的理解，我觉得非常有趣。
Q：你怎么看酒的风土？
A：酒它是两个维度，一个是时间的维度，一个是地域的维度。很多新酒是跟地域有直接的链接的，比如茅台，那就是链接着贵州这个产区；汾酒链接着山西，你能在汾酒里面感受到山西人的朴实；比如勃艮第的红葡萄酒，波尔多的红葡萄酒，链接着勃艮第和波尔多；伏特加，你能感受到俄罗斯人的彪悍和斗志……但如果颠倒过来，让山西人做伏特加，肯定很难。葡萄酒还分为新世界和旧世界，同一片区域的欧洲人甚至还分为左岸和右岸。
Q：我发现一个问题，所有对产品的描述，只有香水和酒的描述最为浪漫，带有很强烈的态度在里面。
A：香水对应的是人的嗅觉，是感官，本身嗅觉就不是一个实实在在的东西，它自然是漂浮的，所以形容起来也是漂浮的。
酒在酒精的作用下面，人的思想也是漂浮的，这像水一样的东西，被人喝下去，迸发出来的灵感是不确定的。因为你跟我不一样，所以你永远不知道我喝下去的酒是什么味道的。
就像嗅觉之于榴莲，有人说榴莲香，有人觉得臭。所以人们对不确定的事情进行描述，就会用不确定的语言。
Q：你是不是喜欢到世界各地去探寻有意思的酒庄，去找酒收藏家？
A：其实寻找酒的过程是在找寻同样的一类人。比如我去意大利拜访一个威士忌收藏家，他拥有一瓶全球限量288瓶的麦卡伦。我跟这位收藏家很像，我们彼此好奇。
所以我们寻找酒的过程，寻找的不是酒的本身，而是后面的人，彼此对生活的理解。我看过一部电影《杯酒人生》，我觉的酒啊，就跟人生一样。
Q：你现在的收藏偏好是什么？
A：红酒收藏得相对少一点，因为我不是很会打理。就像是我养宠物，不养猫不养狗，只能养鹦鹉，养猫养狗对生活要求很高。
所以白酒和威士忌我收藏得比较多，麦卡伦是作为我的主要收藏的标的。我喜欢这个品牌，它背后有丰厚的历史。比如那一款81年历史的老酒，第二次世界大战之前，英国实行了配给制，所有的酒厂关闭，1940年这款酒被灌装到一个雪莉桶，沉睡了81年，无比珍贵。
老实说，我不是一个品酒师，我经常跟朋友开玩笑说，我喝酒是凭想象的，但是我沉迷于酒背后的故事。
Q：很多酒的名字都叫“骑士”，会把酒跟人的品格联系在一起，你觉得哪一款酒能代表你？
A：不一样的酒的类型代表着不同的文化，红酒有红酒的背景，威士忌有威士忌的背景，我们的白酒也代表着我们自己的文化。
我尊重酒的历史，这个世界很多东西都很有趣，提到一个“老”字，便有很多历史沉淀在其中。可能这是成年人的通病，年纪越大的人对历史越感兴趣。比如装修房子，年轻的时候，我喜欢钢、玻璃和石头，现在我喜欢木头，越来越柔软，越来越喜欢大自然。
