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上海镛舍 · Café Gray Deluxe 隆重推出 Crème de la Crème 2025 一场美馔与调酒艺术的巅峰对话
时间:2025-04-21 15:11 来源:北京青年周刊

     【20254上海Café Gray Deluxe隆重宣布,备受瞩目的年度Crème de la Crème 2025于4月25日重磅回归。这场汇聚知名主厨调酒师的味觉盛典,将以精心设计的限定菜单、匠心调制的鸡尾酒与现场DJ的韵律节拍,在Café Gray Deluxe打造令人难忘的味觉与调酒艺术之夜。

四手联弹美馔晚宴

     Café Gray Deluxe的主厨Anthony Wang与Terrakota的主厨Aitor Olabegoya联袂打造七道式晚宴,巧妙融合地中海传统与亚洲风情,从农场番茄芝士色拉、蟹肉色拉,泰国柚子和鱼子酱、安格斯牛肉薄片,西班牙金枪鱼,金枪鱼小牛肉酱、炙烤大虾,到炙烤和牛肋排叉烧、开心果和橄榄以及云南树番茄雪芭和拿破仑山甜品--植根于地中海与大西洋烹饪传统的Terrakota餐厅,将其横跨亚欧大陆的时令料理哲学注入此次合作。主厨Aitor作为获奖无数的餐饮总监,其足迹遍布世界各地,此番与主厨Anthony共同呈现七道蕴含亚洲神韵的西式佳肴,缔造跨越国界的美食体验。

客座调酒大师之夜

        Café Gray Deluxe特邀在亚洲50佳酒吧排名第54名的EPIC主理人余天音(Cross Yu)呈现四款特调鸡尾酒;三得利之家(House of Suntory)调酒师Jack Tian则在专属三得利吧台奉上精选嗨棒调酒。与此同时,知名酒吧Pop Corner的获奖调酒师Simon主理Gray Room,呈献经典与特调鸡尾酒,更有人气荷官Ally Chao坐镇牌桌游戏,开启微醺与博弈交织的夜晚。

        Crème de la Crème是一场由镛舍匠心呈现的沉浸式感官交响曲,以星厨美馔为谱,以大师特调为律,汇聚全球料理智慧与本土创意灵感。在这场非凡盛宴中,宾客可品味美味的创意佳肴和精致的艺术调酒,体验沉浸式娱乐互动游戏,共赴感官的至臻之境。