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春味漫游·地中海 北京金融街威斯汀大酒店Prego地中海餐厅上线时令春季菜
春味漫游·地中海 北京金融街威斯汀大酒店Prego地中海餐厅上线时令春季菜
时间:2025-04-11 16:51 来源:北京青年周刊
四时之始,万物争鲜,绿意美学,春日上映。北京金融街威斯汀大酒店Prego地中海餐厅上新春季菜单,将春季的鲜美汇聚地中海佳肴之中,为北京食客带来地道的地中海时令美味。
主厨Tony甄选春季新鲜蔬果,搭配时令海鲜,以绿色为主色调,将春天的清新与悦动汇聚于盘中。
前菜可选择清新有创意的「番茄清汤沙拉」,新鲜龙虾肉搭配经典水牛奶酪,为传统的意大利番茄奶酪增添了海鲜的风味。
「扇贝卡巴乔」精选新鲜活扇贝,肉质爽滑,搭配百香果酱汁佐以鱼子酱点缀口感丰富,沉浸式感受意式之春。
「法式牛肉清汤」精选牛尾肉,搭配时令蔬菜,品味口感清新的春日味道。
「菠菜奶酪意大利手工饺子」中清爽的羽衣甘蓝、酥脆的山核桃搭配奶酪酱汁,山林野趣尽在舌尖。
「鳌虾烩饭」口感清甜的海螯虾搭配浓郁奶香的意大利烩饭,是春日的第一口鲜。
「香煎银鳕鱼」香烤土豆与孢子甘蓝为外焦里嫩的银鳕鱼增添丰富的口感。
最后搭配经典「巧克力熔岩蛋糕」丝滑绵密的巧克力、蒂萨诺力娇酒的杏仁清香,一口尽享甜蜜。
北京金融街威斯汀大酒店Prego地中海餐厅邀您同食一方时令百味,共品一桌人间春色。
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