春风十里，徐徐复苏，北京康莱德酒店陆羽中餐厅择时令食材，将盎然春姿融入匠心美馔，敬献春季限定珍馐，邀您品江南雅韵，漫飨春日鲜腴，一起唤醒春日感官和味蕾。

 明星主厨苗凡以春入馔，应季而食，匠心演绎多款淮扬臻味：刀鱼春韭手工馄饨，精选早春新鲜刀鱼，肉质细嫩滑爽，搭配头茬春韭的鲜香，手工擀制的薄皮，包裹着这份春意盎然的馅料，轻轻咬下，汤汁四溢，满口生香。醋鱼子鲜虾鳗鱼卷，粒粒饱满的鱼子，搭配鲜嫩弹牙的鲜虾与细腻柔滑的鳗鱼，经主厨精湛匠艺巧妙卷裹，再以特制醋酱点睛，酸甜交织，将春日的鲜美凝聚于舌尖。秧草河蚌咸肉煨春笋，河蚌弹嫩、春笋脆爽、咸肉酥香次第绽放，鲜而不腻，仿佛将江南水乡的春汛与冬藏的风味浓缩于一盅之中。还有金盏松仁香干马兰头、慢火青龙煮淮阳干丝、江南炆火雪花牛小排等多道淮扬新馔，邀您悦飨春鲜。

刀鱼春韭手工馄饨

醋鱼子鲜虾鳗鱼卷

  CCTV、浙江卫视等多档美食栏目的特邀嘉宾，粤菜名厨的关门弟子……从学厨初期就保持严苛态度，对待任何食材、菜品都十分严谨认真，成绩斐然的明星主厨将始终如一的烹饪理念，至臻至美的严谨态度，深植于每一次菜品烹饪中，为食客呈现粤菜飨宴及24节气甄选肴馔。  

陆羽中餐厅

 陆羽餐厅以茶圣之名命名，暖色调的主格调加入刺绣，青瓷等元素，尽显高雅低调；景德镇冰裂纹陶瓷墙及手工梅花绣壁相互辉映，彰显中华美学的艺术雅韵。华美的用餐包厢，最大可同时容纳20位宾客私享。琳琅粤式鲜飨、醇厚北方佳肴，一餐一匙的精妙，让宾客沉浸在匠心雕琢的的饕餮盛宴中。春光旖旎，万鲜汇聚，在陆羽中餐厅感时应物，品尝春光美馔。

       赏味时间：即日起至3月31日11:30-14:30；17:30-22:00

       赏味地点：北京康莱德酒店一层【陆羽中餐厅】