金秋时节，漫享意趣韵味。上海宝格丽酒店米其林二星宝丽轩中餐厅带来全新秋季菜单，以多道创意粤菜演绎时令新味，为城市名流雅士开启灵动欢愉的欢筵享宴。

宝丽轩秋季菜单

       米其林二星宝丽轩中餐厅甄呈7道秋宴，勾勒丰盈爽朗的时令旅程。鱼籽玉带多士精选上等鱼籽，细腻颗粒呈现鲜美滋味，将其巧妙地置于醇香多士上，鱼籽的爆珠口感与多士的奶香相互衬托，每一口都是鲜甜与绵密的碰撞，细腻轻启美妙的一餐。

鱼籽玉带多士

        蜂巢陈皮豚肉卷，是本次秋季菜单中的一道创意与风味并存的佳肴。精选上等豚肉，经过精心腌制后融入陈皮的香气，肉质鲜嫩且带有一缕甘甜。外层包裹着形似蜂巢的酥脆外壳，金黄诱人，不仅美观，更添多层口感，为宾客们带来感官上的双重享受。

蜂巢陈皮豚肉卷

        花雕竹丝鸡炒饭，选用鲜嫩可口的竹丝鸡肉，搭配香米炒至金黄，每一粒米饭都吸饱了油脂与香气。菜品中特别加入上海花雕酒，独特的酒香与鸡肉的鲜美相互渗透，为炒饭增添了一抹难以言喻的醇厚滋味，令人回味无穷。

花雕竹丝鸡炒饭

        作为一道时令甜品，板栗紫米露精选当季的优质板栗，与紫米精心熬制。板栗的香甜与紫米的软糯巧妙融合，在慢火细炖中释放出浓郁的谷物香气与自然甘甜。细腻顺滑的露体，呈现出诱人的紫褐色泽，鲜甜润泽，为心脾带来温柔滋养，也为一餐画上圆满句号。

板栗紫米露

        位于上海总商会大楼三层的米其林二星宝丽轩中餐厅，与上海宝格丽酒店仅一步之遥。秉承着宝格丽优雅自然、尊贵典雅的意式风格，宝丽轩以精致的粤式菜肴为主，融入了上海本地别具一格的海派风情。无论是食材、环境、还是服务理念，餐厅无不诠释当代风华与匠心独运。宝丽轩设有 6 间独立包房，宾客可在此举办私密筵席与晚宴。傅师傅独创并发展了融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，从中沿袭经典风味并加入简约优雅的风格。凭借对技艺的不断打磨与锤炼，为每一位到来的宾客呈现味蕾上的艺术臻品。

宝丽轩中餐厅

       本次全新推出的秋季菜单，是米其林二星宝丽轩中餐厅对意式欢愉生活方式的深情诠释。鎏金秋日，走进上海宝格丽酒店宝丽轩餐厅，在意式美学与海派风情的美妙碰撞中，开启别具一格的欢愉旅程。