当JW蔬苑遇见京城烟火： 北京粤财JW万豪酒店携手崇文门菜市场，限时呈献「心归烟火处·JW寻味之旅」
时间：2026-04-23 19:22 来源：北京青年周刊
北京，2026年4月每年春夏之交，JW万豪酒店遍布全球的JW蔬苑都会迎来一场温柔的仪式——Garden Party夏日蔬苑派对。在创始人Alice Marriott所信仰的自然哲学中，花园从不只是景观，它是食材的起点、灵感的源头，更是让人从喧嚣中抽身、重新练习“专注当下”的静谧之地。
4月20日至5月8日，北京粤财JW万豪酒店与崇文门菜市场联手，将这座京城老牌市集化作JW蔬苑的另一片“烟火花园”。将JW蔬苑的盎然生机植入京城最具记忆温度的市集——崇文门菜市场，以一场为期两周的限时快闪——「心归烟火处·JW寻味之旅」。
JW万豪的品牌哲学 “心之所归，自在此间”，从来不是一句悬浮的口号。它源于创始人J. Willard Marriott对生活的朴素信仰：只有全然沉浸于当下，才能听见内心的声音，感知自然的力量。
这一次，北京粤财JW万豪酒店将这份“沉浸”的邀请，安放于崇文门菜市场翻新后的明亮通道间。作为京城四大传统市场之一，崇文门菜市场在2025年初翻新重开后，依然是老街坊心中不可替代的情感地标。酒店每日从摊位直采带着晨露的本地食材，与酒店JW蔬苑自产的迷迭香、百里香、柠檬叶相遇，让菜市场的食材，由此拥有了通往JW餐桌的崭新旅程。
活动期间，宾客可于崇文门菜市场感受“无塑化”包装传递的环保倡议善意，亦可亲临酒店品尝以市场直采食材与JW蔬苑香料共舞的联名菜单。一次关于食材本味、社区温情与匠心灵感的城市叙事。
酒店总经理王欢先生表示：“我们希望每一位走进这里的人，都能暂时忘却手机里的待办事项，专注于挑选一棵青菜、嗅闻一把香草。让你的感官被菜市场的鲜活填满，体会这一刻的‘自在此间’。”
这场城市叙事的序幕，是一场藏在市集深处的限定晚宴。4月20日傍晚，受邀的媒体与嘉宾将手持“寻味护照”，穿梭于摊位之间，与摊主交谈、亲手挑选时令食材。
采购结束，一道原本用于隔断的幕布徐徐拉开。菜市场的通道尽头，竟藏着一张被柠檬树藤和烛灯点缀的长桌，主厨以嘉宾亲手采购的食材为主角，辅以JW蔬苑自产香料，现场演绎由主厨亲自主理的JW蔬苑晚宴。这种“市井与优雅”的极致反差，恰是JW万豪想要创造的浪漫叙事：生活的诗意，从不只在远方，也藏在每一个被认真对待的当下。
从六必居到JW蔬苑：联名菜单宛如京城寻味地图
当晚的媒体晚宴菜单，由北京粤财JW万豪酒店主厨团队以“本地食材×蔬苑香料”为主线潜心研发。它不仅是一份菜单，更是一张可以按图索骥的京城寻味地图。
开场凉菜即向北京本地味觉致敬——六必居开胃菜拼盘，将这座百年酱园的醇厚酱香与鲍鱼、小羊柳、鹅肝、黑猪肉末卷巧妙结合。老北京的酱菜底蕴，在主厨手中化作与世界对话的开场白。
热前菜万豪中餐厅香脆黄鱼，淋以山西陈年老醋，酥脆与酸香在口中绽开，是时间沉淀出的风味。
汤品马来西亚香水柠檬叻沙汤底则是一次跨越地理的香味共鸣。JW蔬苑采摘的柠檬叶撕入汤中，与东南亚香料的热烈相遇，清雅与浓郁在同一碗中达成和解。
主菜 JW蔬苑柠檬奶油天使意面，是整张菜单的温柔高光，手作意面裹挟着柠檬叶与奶油的复合香气，水牛马苏里拉芝士在舌尖缓慢融化，当晚的每一道菜都在轻声提醒：平凡食材，亦因匠心而熠熠生辉。
这些被JW蔬苑香料“点亮”的菜品，只是这场寻味之旅的序章。
2026年4月20日至2026年5月8日，这份联名菜单的精选菜品将在北京粤财JW万豪酒店内限时呈献。我们邀请每一位被晚宴故事打动的人，在接下来的两周里亲临酒店，像寻宝一样探索更多“食材变身”的可能——你会发现，那颗你曾在菜市场擦肩而过的平凡食材，正在JW的餐盘里闪闪发光。这，便是JW万豪所珍视的‘心之所归，自在此间’—于平凡处见光芒，于当下寻归处。
4月20日至5月8日，北京粤财JW万豪酒店与崇文门菜市场联手，将这座京城老牌市集化作JW蔬苑的另一片“烟火花园”。将JW蔬苑的盎然生机植入京城最具记忆温度的市集——崇文门菜市场，以一场为期两周的限时快闪——「心归烟火处·JW寻味之旅」。
JW万豪的品牌哲学 “心之所归，自在此间”，从来不是一句悬浮的口号。它源于创始人J. Willard Marriott对生活的朴素信仰：只有全然沉浸于当下，才能听见内心的声音，感知自然的力量。
这一次，北京粤财JW万豪酒店将这份“沉浸”的邀请，安放于崇文门菜市场翻新后的明亮通道间。作为京城四大传统市场之一，崇文门菜市场在2025年初翻新重开后，依然是老街坊心中不可替代的情感地标。酒店每日从摊位直采带着晨露的本地食材，与酒店JW蔬苑自产的迷迭香、百里香、柠檬叶相遇，让菜市场的食材，由此拥有了通往JW餐桌的崭新旅程。
活动期间，宾客可于崇文门菜市场感受“无塑化”包装传递的环保倡议善意，亦可亲临酒店品尝以市场直采食材与JW蔬苑香料共舞的联名菜单。一次关于食材本味、社区温情与匠心灵感的城市叙事。
酒店总经理王欢先生表示：“我们希望每一位走进这里的人，都能暂时忘却手机里的待办事项，专注于挑选一棵青菜、嗅闻一把香草。让你的感官被菜市场的鲜活填满，体会这一刻的‘自在此间’。”
这场城市叙事的序幕，是一场藏在市集深处的限定晚宴。4月20日傍晚，受邀的媒体与嘉宾将手持“寻味护照”，穿梭于摊位之间，与摊主交谈、亲手挑选时令食材。
采购结束，一道原本用于隔断的幕布徐徐拉开。菜市场的通道尽头，竟藏着一张被柠檬树藤和烛灯点缀的长桌，主厨以嘉宾亲手采购的食材为主角，辅以JW蔬苑自产香料，现场演绎由主厨亲自主理的JW蔬苑晚宴。这种“市井与优雅”的极致反差，恰是JW万豪想要创造的浪漫叙事：生活的诗意，从不只在远方，也藏在每一个被认真对待的当下。
从六必居到JW蔬苑：联名菜单宛如京城寻味地图
当晚的媒体晚宴菜单，由北京粤财JW万豪酒店主厨团队以“本地食材×蔬苑香料”为主线潜心研发。它不仅是一份菜单，更是一张可以按图索骥的京城寻味地图。
开场凉菜即向北京本地味觉致敬——六必居开胃菜拼盘，将这座百年酱园的醇厚酱香与鲍鱼、小羊柳、鹅肝、黑猪肉末卷巧妙结合。老北京的酱菜底蕴，在主厨手中化作与世界对话的开场白。
热前菜万豪中餐厅香脆黄鱼，淋以山西陈年老醋，酥脆与酸香在口中绽开，是时间沉淀出的风味。
汤品马来西亚香水柠檬叻沙汤底则是一次跨越地理的香味共鸣。JW蔬苑采摘的柠檬叶撕入汤中，与东南亚香料的热烈相遇，清雅与浓郁在同一碗中达成和解。
主菜 JW蔬苑柠檬奶油天使意面，是整张菜单的温柔高光，手作意面裹挟着柠檬叶与奶油的复合香气，水牛马苏里拉芝士在舌尖缓慢融化，当晚的每一道菜都在轻声提醒：平凡食材，亦因匠心而熠熠生辉。
活动期间，崇文门菜市场内将全面铺设印有联名主视觉的环保纸袋与指引物料，替代日常使用的一次性塑料包装。酒店希望以这份无声的关怀，为老街坊的买菜日常增添一抹回馈自然的仪式感——烟火气可以很厚重，也可以很轻盈。这与JW万豪“Intentional（用心体会）”的品牌价值观一脉相承：对世界怀有善意，从每一个微小的选择开始。
这些被JW蔬苑香料“点亮”的菜品，只是这场寻味之旅的序章。
2026年4月20日至2026年5月8日，这份联名菜单的精选菜品将在北京粤财JW万豪酒店内限时呈献。我们邀请每一位被晚宴故事打动的人，在接下来的两周里亲临酒店，像寻宝一样探索更多“食材变身”的可能——你会发现，那颗你曾在菜市场擦肩而过的平凡食材，正在JW的餐盘里闪闪发光。这，便是JW万豪所珍视的‘心之所归，自在此间’—于平凡处见光芒，于当下寻归处。
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