潘沛仁被任命为北京东直门JW万豪酒店总经理

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时间：2025-12-16 17:06 来源：北京青年周刊

北京东直门JW万豪酒店——这家即将于2026年三季度亮相京城的奢华酒店，旨在将品牌“用心打造的现代奢华”理念带入北京最具活力的区域之一——现已任命潘沛仁（Pierre-Antoine Penicaud）为总经理，任命自2025年10月起生效。此次任命彰显了潘沛仁在万豪国际集团逾20年的职业生涯积淀，其足迹横跨欧洲与亚洲，深耕大中华市场并积累了深厚专业造诣。

潘沛仁兼具欧洲的精致格调与对亚洲奢华旅行者的深刻洞察。他的管理风格融合了敏锐的商业与收益洞察力，同时聚焦宾客体验、团队文化及设计驱动型餐饮理念——这与中国高端消费者对本真性、匠心工艺及健康生活方式的进阶需求高度契合。

潘沛仁于2003年在巴黎加入万豪国际集团，担任夜审员，随后迅速晋升至收益管理与市场战略领域的领导岗位。在大中华区，他曾出任香港、澳门、台湾及华南地区收益战略高级区域总监，负责20个品牌下110家酒店的收益战略制定（年度总收益约22.5亿美元）。他在香港与上海的过往任职经历，亦让他对中国大陆核心门户城市的需求格局形成了全局视野。
近期，潘沛仁担任香港数码港艾美酒店总经理期间，主导了一项为期18个月、耗资2000万美元的酒店焕新工程，成功将酒店重塑为时尚且可持续的五星级生活方式目的地。在他的执掌下，酒店实现了平均每日房价、市场份额及宾客满意度的创纪录表现，跻身香港《米其林指南》推荐榜单，旗下两间餐厅更位列猫途鹰（TripAdvisor）香港餐厅前20。
作为热衷餐饮创新的开拓者，潘沛仁以打造沉浸式、故事驱动型餐饮概念著称，深受高端及生活方式型宾客的认可。在香港数码港艾美酒店，他打造了南风（Nam Fong）、日式料理Umami、黑暗感官盛宴（Dans Le Noir）等标志性餐饮空间，并策划与米其林星级主厨、奢侈品牌、获奖甜点师及艺术家的跨界合作。这些举措推动餐饮收入实现两位数增长，使酒店成为高品位本地宾客与国际旅行者的首选之地。
可持续发展与环境、社会及公司治理（ESG）是潘沛仁领导理念的核心。他持有酒店行业ESG专业认证（Matters Academy），并获评万豪可持续发展先锋人物，带领香港数码港艾美酒店斩获“2023年度大中华区可持续发展酒店大奖”及“2022年度大中华区最具创新力可持续酒店大奖”。他将负责任采购、减废行动、社区参与及健康导向的宾客体验置于优先地位——这些正是当下多数旅行者与酒店业主关注的核心议题。
作为以人为本的领导者，潘沛仁拥有打造高绩效、高敬业度团队的卓越履历。他通过领导力培养、教练式指导及浓厚的服务文化提升员工敬业度、降低离职率，同时作为餐饮商务委员会成员为新锐人才提供指导。
潘沛仁为法国籍、香港永久居民，毕业于萨瓦-莱芒酒店管理学院École Hôtelière Savoie-Léman (Valedictorian)（获最优等毕业生荣誉），并持有法国沙马利耶尔酒店与餐饮专业荣誉文凭（Hotel & Restaurant diploma with honors from Chamalières）。他的高管教育背景包括阿斯彭领导力研究所（ASPEN）的创新领导力课程及万豪奢华酒店大学认证。童年时期曾在泰国与韩国生活，职业生涯辗转巴黎、上海与香港，这些经历赋予他跨文化的奢华酒店管理视角——而这一价值理念，也将被他融入北京东直门JW万豪酒店的每一段宾客旅程。
工作之余，潘沛仁热爱越野跑、高尔夫及葡萄酒盲品，践行着追求卓越、平衡生活且崇尚精致的生活方式——他期望将这些特质融入酒店服务的方方面面。

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