【2025年9月,上海】香港餐饮领航品牌Leading Nation于2025年9月5日至7日期间,在上海镛舍Café Gray Deluxe呈献三日美食盛宴。活动汇聚知名主厨、调酒师及知名DJ,Leading Nation旗下五大品牌联袂为宾客打造难忘的多元餐饮体验。
坐落于路易号之畔的Café Gray Deluxe,其精致格调与Leading Nation旗下知名品牌相得益彰。设计精妙、宽敞而温馨的空间兼具私密氛围与迷人艺术装置,为此次餐饮盛宴提供舞台。
活动亮点当属和牛料理传奇WAGYUMAFIA创始人Hisato Hamada的首度中国大陆亮相。这位自学成才的和牛大师将通过融合传统与现代的食材创作,展现和牛精髓。以供应高等级和牛闻名的主厨Hisato,必将征服上海饕客的味蕾。
同场献艺的还有Leading Nation行政总厨Rafa Gil,也是Netflix《主厨餐桌》决赛入围者。他将带来招牌"波盖利亚(La Boqueria)早午餐",宾客可品尝沿用西班牙传统工艺的塞戈维亚烤乳猪(用盘子即可切分,掷盘祈愿好运),佐以"世界火腿"何塞利托(Joselito)伊比利亚火腿与西班牙奶酪,开启地道西班牙美食之旅。
拉面爱好者请注意:全球首创和牛拉面品牌"Mashi No Mashi"将带来百分百和牛骨熬制的"极致和牛拉面",让您体验"霸气吸面"的畅快。
亚洲50佳酒吧"最快上升奖"得主、集团酒水总监John Nugent将特制创意鸡尾酒;而刚获"香港最潮夜生活胜地"(2025国泰会员之选)的Cardinal Point团队更携音乐总监Patrice Escalante带来动感节拍,联合创始人潘世亨(Kevin Poon)也将惊喜现身。
香港本土人气咖啡品牌Elephant Grounds,带来招牌冰淇淋三明治。